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关键词： 新兴产业   食品产业   持续创新   消费需求   功能食品   传统产业   生物工程   资源综合利用  

摘要： 新质生产力作为推动食品行业持续创新和高质量发展的核心动力,对于提升食品安全水平、优化产业结构和满足消费者需求具有重要意义。功能产品食品化、普通食品功能化,是食品产业发展的重要逻辑之一。因此,食品产业亟需借助新质生产力提升生物工程智能设计与制造等关键核心技术,开发全新功能食品及配料,构建以资源综合利用为特色的食品生物工程体系,推动传统产业与新兴产业实现“质”的提升。功能食品的开发既要利用现代科技促进传统食品产业的升级和提质增效,使其具有高科技、高效能、高质量的特征。同时,又要拥抱新兴产业,满足多元化的消费需求,使其成为发展新质生产力的重要源泉。

关键词： 自然科学领域   生物工程   征稿简则   土木工程   信息与控制   最新研究成果   暖通空调   《哈尔滨工业大学学报》  

摘要： 《哈尔滨工业大学学报》主要报道自然科学领域的基础理论、工程技术与应用方面的最新研究成果。报道方向包括航天、机械、能源、动力、材料、电气、电子、信息与控制、计算机、化工、生物工程、土木工程、市政环境、暖通空调、道路。

关键词： 生物工程   河岸工程   防洪   生态平衡  

摘要： 在城市化建设不断推进的当下,基础设施的完善成为了社会所关注的重点。在近几年的发展过程中,自然灾害问题频繁出现,严重危及到了人们的生活,造成了较大的损失。堤岸工程作为河流防洪当中的重要组成部分,对于自然灾害的预防起到了关键性的作用,传统的堤岸工程主要是由块石、混凝土修建而成,但多数属于弱透水性和不透水性,严重破坏了原有河道的水陆生态体系。随着时代不断的进步,人们开始更加关注生态环境的保护以及水土保持,在进行堤岸工程的建设当中,提倡采用生态护岸的形式,既能够净化河流水质,增加生态群落的多样性,同时还具备防洪的性能。在生态湖泊当中,有效改善护岸的生态环境,可以使河道在植物的影响下阻力系数、流速、水面曲线等发生一定的改变,进一步完善河道工程的建设。

关键词： 外踝骨折   腓骨后外侧   低切迹钢板   逆向设计   医学生物工程  

摘要： 背景:高龄外踝骨折患者行传统外侧钢板内固定后常发生手术切口愈合不良、感染等现象,随着工程学软件在医学中的应用,一种可放置在后外侧的新型钢板能够被设计出并解决上述问题。目的:以外踝骨折线顶部与骨折线前缘起点的距离(ACD)、骨折线顶部与外踝尖部距离(CTD)、骨折线顶部与骨折线后缘的距离(PCD)及腓骨远端前外侧面与后外侧面夹角(CA)的三维CT数据为基础,使用医学生物工程学软件逆向设计外踝后外侧低切迹钢板。方法:各取30例不稳定外踝骨折及正常踝关节行CT扫描并三维重建,使用3-matic软件测量外踝骨折患者中ACD、CTD及PCD的数值,绘制并描述外踝骨折线特点,并使用mimics软件测量正常踝关节中CA的数值。以上述测量数据为基础,使用3-matic、solidworks软件设计出外踝后外侧低切迹钢板,构建出钢板厚度及钉道方向。在Geomagic Studio软件中行精细曲面、自动曲面、拟合曲面等操作,生成低切迹钢板雏形,并进行3D打印;取外踝后外侧切口,拨开腓骨长短肌腱,将3D打印出来的钢板雏形放置在腓骨后方以测试其大小及与骨面的贴合度。结果与结论:①ACD均值为(2.97±0.03)cm,变异度为5.23;PCD均值为(3.17±0.11)cm,变异度为17.60;CTD均值为(4.52±0.07)cm,变异度为8.60;②以此绘制外踝骨折线,呈倒“V”型;胫距关节面截面处CA均值为(103.20±1.94)°;腓骨远端前缘上下顶点的中点截面处CA均值为(78.50±1.78)°;③通过3-matic、solidworks及Geomagic Studio软件能够成功设计出外踝后外侧钢板,钢板近端螺钉孔道预留三四孔,其螺钉方向由后向前,远端预留内外侧各3个螺钉孔道,内侧3个孔道方向可由后向前,外侧3个螺钉孔道需偏向内侧,角度为9.72°-13.28°;④提示外踝前外侧骨折线ACD位置的变异度相对较小,而后外侧PCD位置变异度较大;外踝骨折块前外侧面与后外侧面的夹角呈现递减趋势,近段夹角变异度较小,而远端较大;基于外踝三维CT重建数据,在计算机生物工程学软件辅助下,利用逆向设计构思能够快捷方便地设计出贴合性佳的外踝后外侧低切迹钢板,为骨折内固定物的设计提供有价值的参考。

关键词： OBE理念   生物工程   物理化学   教学改革  

摘要： 为了契合生物工程专业人才培养对物理化学课程的最新要求,课程团队以OBE理念为指导,认真剖析了教学中存在的问题,在课程目标、课程体系、教学内容、教学方式、科研促教学和考核方式上提出了改革思路并逐步进行了实践。结果表明:学生对课程内容融入课程思政和实验展示、启发式教学方式和科研促教学方面认可度较高。这些措施有助于课程教学质量的提升和学生综合能力的培养。

关键词： 中文核心期刊   学术刊物   理学版   郑州大学学报   电气工程   学术论文   生物工程   征稿简则  

摘要： 《郑州大学学报(理学版)》(原刊名《郑州大学学报(自然科学版)》)是郑州大学主办的自然科学综合性学术刊物(双月刊,国内外公开发行),中文核心期刊,主要刊登信息与计算机科学、数学、物理学、化学、生物工程科学、材料科学、电气工程科学等自然科学的基础研究及应用研究方面的学术论文。

关键词： “双碳”目标   微生物工程   教学改革  

摘要： 围绕国家“双碳”目标,在生物技术专业课程微生物工程中从课程内容设计、教学模式改革、评价标准优化等维度进行了教学改革,学生获得感和就业竞争力均得到了进一步增强,提升了学生“双碳”科学素养和综合能力,为新工科背景下培养复合型、应用型专门人才提供了实践经验。

关键词： 内源性物质   甜味剂   生物工程   分子修饰   松二糖   食品工业   成熟蜂蜜   标志物  

摘要： 松二糖是蔗糖的一种异构体,存在于天然蜂蜜中,是可以反映蜂蜜成熟度的一种内源性物质,但其形成机制尚不清楚。在食品工业中,松二糖是一种新型的甜味剂,一般是通过生物工程对淀粉蔗糖酶分子修饰进行制备。但是这种生产方式成本比较高,导致松二糖在食品工业中的使用较为局限。

关键词： 高等师范专科学校   品牌专业   卓越工程师培养计划   战略新兴产业   工业微生物   学术型硕士   生物工程   人才培养计划  

摘要： 生物工程专业前身为1978年宜昌高等师范专科学校的工业微生物,在1996年发展成生物化工本科专业,1998年正式开始生物工程本科招生。2009年被评为湖北省品牌专业,2010年获批“湖北省战略新兴产业人才培养计划”,2012年获批微生物学学术型硕士点,2012年与安琪酵母股份有限公司获批共建国家级工程实践教育中心,2013年获批教育部“卓越工程师培养计划”。

关键词： 教科产融合   生物工程专业   人才培养   创新创业能力  

摘要： 齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学部的成立是科教融合的结果。针对现有的生物工程专业学生教育过程存在重理论学习、轻实践能力培养,培养出的很大一部分学生走向企业时出现不接地气的现象,基于科教融合“双轮驱动”优势,突破高校传统办学模式,深度挖掘教学资源要素、科研机构资源要素和产业创新要素,强化教科产协同创新,促进资源共享,有效整合学校办学过程中的多样化资源和要素,实现教学理论与科技创新及产业创新相结合,突破创新创业人才培养的瓶颈,构建面向生物工程产业发展需求的人才培养结构和供需机制,全面提升创新应用型人才培养质量。